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n. 1 (2009)
n. 1 (2009)
Publicado:
2014-05-11
Edição completa
PDF
Artigos Originais
Pesquisa nacional do consumo alimentar e perfil nutricional de escolares e Modelos de gestão e de controle social do programa nacional de alimentação Escolar (PNAE): instrumentos, coleta de dados e sistema de monitoramento
Andréa Polo Galante, Cristina Pereira Gaglianone, Elke Stedefeldt, Flavia Schwartzman, Pedro Israel Cabral de Lira, Silvia Maria Voci, Sonia Lúcia Lucena Souza de Andrade, Vivian Braga
6-14
PDF
Hiperuricemia e Hiperinsulinemia como Determinantes da Hiperhomocisteinemia em Indivíduos com Síndrome Metabólica
Sofia Kimi Uehara, Glorimar Rosa
15-21
PDF
Estado Nutricional Antropométrico Pré-Gestacional e Resultado Obstétrico
Patricia de C. Padilha, Cláudia Saunders, Flora Azevedo, Taís Ariza, Elizabeth Accioly
22-27
PDF
Composição Centesimal e Perfil de Minerais da Carne de Avestruz (Struthio Camellus ).
Marcia Barreto da Silva Feijó, Silvana do Couto Jacob, Sérgio Borges Mano, Maria Leonor Fernandes, Milena Lima de Moraes
28-34
PDF
Índice glicêmico, carga glicêmica e sua associação com componentes da síndrome metabólica em indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral
Luísa Helena Maia Leite, Ana Beatriz de Mattos Marinho Sampaio
35-41
PDF
Avaliação de roteiro para programa de capacitação em boas práticas
Ana Lúcia Serafim, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Lize Stangarlin, Mara Rúbia Doebber Da Cás
42-48
PDF
Conhecimento nutricional de mães de baixo nível socioeconômico participantes e não participantes de um curso de educação nutricional.
Cibele Aparecida Crispim, Mário Maia Bracco, Fernando Antônio Basile Colugnati, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei
49-57
PDF
Artigos de Comunicação
CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS
Cristina Pereira Gaglianone, Macarena U. Devincenzi, Sylvia Helena Batista, Paula Morcelli de Castro, Elke Stedefeldt
58-62
PDF
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