Índice glicêmico, carga glicêmica e sua associação com componentes da síndrome metabólica em indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral

  • Luísa Helena Maia Leite UFRJ
  • Ana Beatriz de Mattos Marinho Sampaio UFRJ
Palavras-chave: índice glicêmico, carga glicêmica, carboidratos, sobrepeso, dislipidemia, SÍNDROME METABÓLICA, HIV ou SÍNDROME DA IMUNODEFICIÊNCIA ADQUIRIDA/dietoterapia, TERAPIA ANTIRRETROVIRAL, ADULTO, MEIA-IDADE, CONSUMO ALIMENTAR, CARBOIDRATOS NA DIETA

Resumo

INTRODUÇÃO: Dietas com altos índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) têm sido associadas a ganho de peso e anormalidades metabólicas. Não está claro se esta influência ocorre entre indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral. Objetivos: Analisar o IG e a CG da dieta e sua associação com peso corporal e componentes da síndrome metabólica entre indivíduos com HIV/AIDS. Material e métodos: Foi feito um estudo transversal com 98 pacientes. O consumo alimentar foi avaliado por meio de um recordatório de 24 horas. A análise estatística incluiu o teste t de Student e regressão logística. Resultados: A maioria dos indivíduos era do gênero masculino (64%), com média de idade de 41,5 ± 9,9 anos, e 77% faziam uso de antirretrovirais. A média (± DP) de IG foi 78,9 ± 8,35 e de CG, 204,6 ± 78,57. IG >70 e CG >120 foram observados em 86% e 88%, respectivamente. O IG>65 correlacionou-se com maiores valores de índice de massa corporal (IMC), glicose de jejum e circunferência abdominal (CA); e a CG foi significativa e positivamente associada a CA e pressão arterial. O IG e a CG foram inversamente associados a HDL. Conclusões: Os resultados mostraram uma associação complexa e desfavorável do IG e CG da dieta com o peso corporal e os componentes da síndrome metabólica e sugerem a necessidade de incluir baixos IG/CG nas recomendações dietéticas na tentativa de atenuar as anormalidades metabólicas entre indivíduos com HIV/AIDS sob terapia HAART (Highly Active Antiretroviral Therapy).

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Publicado
2013-12-03
Como Citar
Leite, L. H. M., & Sampaio, A. B. de M. M. (2013). Índice glicêmico, carga glicêmica e sua associação com componentes da síndrome metabólica em indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, 2(1), 35-41. Recuperado de https://www.rasbran.com.br/rasbran/article/view/60
Edição
Seção
Artigos Originais