Pesquisa


 
Edição Título
 
v. 8, n. 1 (2017) Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma escola privada em um município do interior de Minas Gerais Resumo  PDF
Nair Tavares Milhem Ygnatios, Natasha Nascimento Lima, Georgia das Graças Pena
 
v. 8, n. 2 (2017) Aceitação da alimentação e análise do cardápio escolar de uma Escola Municipal De Francisco Beltrão – PR Resumo  PDF
Andressa Bez
 
v. 9, n. 2 (2018) A promoção da alimentação saudável sob a ótica de atores sociais que coordenam o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do Rio de Janeiro Resumo  PDF
Rute Ramos da Silva Costa, Silvia Angela Gugelmin, Luciana Maria Cerqueira Castro
 
n. 1 (2009) CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS Resumo  PDF
Cristina Pereira Gaglianone, Macarena U. Devincenzi, Sylvia Helena Batista, Paula Morcelli de Castro, Elke Stedefeldt
 
n. 1 (2009) Pesquisa nacional do consumo alimentar e perfil nutricional de escolares e Modelos de gestão e de controle social do programa nacional de alimentação Escolar (PNAE): instrumentos, coleta de dados e sistema de monitoramento Resumo  PDF
Andréa Polo Galante, Cristina Pereira Gaglianone, Elke Stedefeldt, Flavia Schwartzman, Pedro Israel Cabral de Lira, Silvia Maria Voci, Sonia Lúcia Lucena Souza de Andrade, Vivian Braga
 
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