Correa Gil, Y. D. L. A., C. Piccoli, e C. Steffens. “Aproveitamento Integral De Alimentos: Avaliação físico-química De Bolos à Base De abóbora De pescoço (Cucurbita Moschata)”. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, vol. 10, nº 1, setembro de 2019, p. 109-16, https://www.rasbran.com.br/rasbran/article/view/1177.