Ribeiro Sabbagh, M. I. ., de Albuquerque Barbosa, M. C. and Carneiro, A. C. L. L. . (2022) “Qualitative analysis of preparations from an institutional restaurant”, Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 12(4), pp. 213–223. doi: 10.47320/rasbran.2021.2059.