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Correa Gil, Y.D.L.A., Piccoli, C. e Steffens, C. 2019. Aproveitamento integral de alimentos: avaliação físico-química de bolos à base de abóbora de pescoço (Cucurbita moschata). Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. 10, 1 (set. 2019), 109–116.