Vol. 3 - Nº 4 (2010)
Edição 2/2010 |
Artigos PUBLICADOS
1. Alimentação Coletiva
2. Ensino da Nutrição
3. Marketing em Alimentação e Nutrição
4. Nutrição Clínica
5. Nutrição em Esportes
6. Saúde Coletiva
7. Tecnologia de Alimentos
8. Outras
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Vol. 3 - Nº 3 (2010)
Edição 1/2010 |
Artigos PUBLICADOS
1. Nível de conhecimento de consumidores em supermercados da grande São Paulo sobre produtos alimentícios diet e light. Fernanda Bez Góes; Fernando José de Góes; Welliton Donizet Popolim;Alline Artigianni Lima Tribst; Pedro Esteves Duarte Augusto
2. Conhecimento nutricional de mães de baixo nível sócio econômico participantes e não participantes de um curso de educação nutricional. Cibele Aparecida Crispim; Mário Maia Bracco; Fernando Antônio Basile Colugnati; José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei
3. Comunicação
4. Normatização para a concessão do título de especialista em nutrição nas áreas: alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva e nutrição em esportes. Presidente: Marcia Samia Pinheiro Fidelix; Membros: Virgínia Maria Barroso do Nascimento; Sonia Lucia Souza de Andrade; Livia Beatriz Siqueira Rosa Bento; Welliton Donizeti Popolim; Elke Stedefeldt; Eliane Moreira Vaz; Maria José Lira; Mauren Ramos; Sonia Tucunduva Philippi
5. Asbran em Ação
6. VI Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ/2010
7. Resumos Conferências
8. Resumos Pôsteres
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Vol. 2 - Nº 2 (2009)
Edição 3/2009 |
Artigos PUBLICADOS
1. Pesquisa nacinonal do consumo alimentar e perfil nutricional de escolares e modelos de gestão e de controle social do programa nacional de alimentação escolar (PNAE): instrumentos, coleta de dados e sistema de monitoramento. Andréa Polo Galante; Cristina Pereira Gaglianone; Elke Stedefeldt; Flavia Schwartzman;Pedro Israel Cabral de Lira;Silvia Maria Voci; Sonia Lúcia Lucena Souza de Andrade; Vivian Braga
2. Hiperuricemia e hiperinsulinemia como determinantes da hiperhomocisteinemia em indivíduos com síndrome metabólica. Sofia Kimi Uehara; Glorimar Rosa
3. Estado nutricional antropométrico pré-gestacional e resultado obstétrico. Patricia de C. Padilha. Cláudia Saunders; Flora Azevedo; Taís Ariza; Elizabeth Accioly
4. Composição centesimal e perfil de minerais da carne de avestruz. Marcia Barreto da Silva Feijó; Silvana do Couto Jacob; Sérgio Borges Mano; Maria Leonor Fernandes; Milena Lima de Moraes
5. Índice glicêmico, carga glicêmica e sua associação com componentes da síndrome metabólica em indivíduos com HIV/AIDS sob terapia antirretroviral. Luísa Helena Maia Leite; Ana Beatriz de Mattos Marinho Sampaio
6. Avalição de roteiro para programa de capacitação em boas práticas. Ana Lúcia Serafim; Ana Lúcia de Freitas Saccol; Lise Stangarlim; Mara Rúbia Doebber Da Cás
7. Comunicação
8. Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar - CECANE UNIFESP: finalidade e projetos. Cristina Pereira Gaglianone; Macarena U. Devincenzi; Sylvia Helena Batista; Paula Morcelli de Castro; Elke Stedefeldt
9. ASBRAN em Ação
10. Informações para autores
11. Errata anais do XX CONBRAN
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Vol. 1 - Nº 1 (2009)
Edição 1/2009 |
Artigos PUBLICADOS
1. Alimentação do Trabalhador
2. Alimentação e Cultura
3. Alimentação Escolar
4. Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produtos
5. Atenção Básica e Saúde
6. Banco de Leite Materno-Blh e Lactários/Centrais
7. Composição de Alimentos
8. Controle de Qualidade
9. Controle de Qualidade-Segurança Higiênico-Sanitária em UAN
10. Controle de Qualidade de Processos de Produção em UAN
11. Epidemiologia e Vigilância Sanitária
12. História da Nutrição, Conformação e Profissionalização
13. Instituições de Longa Permanência para Idosos e Spa
14. Intervenção Nutricional e Tratamento Nutricional nas Enfermidades e em Condições Especiais
15. Legislação e Rotulagem de Alimentos
16. Marketing na Área de Alimentação e Nutrição
17. Microbiologia de Alimentos
18. Políticas e Programas Institucionais
19. Processos de Produção em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
20. Terapia Nutricional
21. Vigilância Sanitária
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Boletim informativo eletrônico
